Partenza per la Georgia e arrivo a Tbilisi. Pernottamento a Tbilisi.

Giornata dedicata alla visita della città vecchia e della città nuova, passeggiando tra edifici storici, quartieri pieni di terrazze colorate, case tipiche e strade strette ma con superbi esempi di architettura moderna. Prenderete anche la funivia per andare a visitare la fortezza di Narikala. Nel pomeriggio assisterete anche ad uno spettacolo musicale caratteristico. Durante le visite farete una pausa per il pranzo in un ristorante locale. La cena sarà in un ristorante tradizionale e il pernottamento in hotel a Tbilisi.

Dopo colazione partenza lungo una strada panoramica che vi condurrà a Djavakheti. Lungo il tragitto incrocerete altopiani vulcanici, laghi blu, verdi vallate e pastori con i greggi. Visiterete il Monastero Poka, che si trova sulla riva del lago Paravani. Per il pranzo farete un picnic. Continuerete con la visita del villaggio di Gorelovka, dove avrete l’occasione di incontrare i membri di Doukhobors che è una comunità religiosa esiliata dalla Russia. Qua farete anche una degustazione delle loro tisane e zuccheri fatti in casa. Continuerete per la valle di Mtkvari con le sue colture terrazzate e la sua fortezza di Khertvisi. Continuerete con Vardzia, una straordinaria città troglodita scavata nella montagna di Erusheti, dove resterete per la cena e il pernottamento.

Partenza per Saro, un pittoresco villaggio arroccato su un’alta falesia, dove visiterete rovine di epoca precristiana, rifugi sotterranei e un’affascinante chiesetta. Per pranzo vi fermerete in una tradizionale casa mescheta a Chobareti. Continuerete con Aspindza visitando un birrificio locale e assaggiando birre artificiali fermentate in tradizionali vasi di argilla georgiani. Proseguirete per Akhaltsikhè dove visiterete la fortezza Rabati la quale ospita un’antica moschea, una madrasa, una chiesa cristiana e un museo archeologico. Pernottamento e cena a Borjomi.

Dopo colazione visiterete il Parco di Bordjomi, noto per la sua famosa sorgente di acqua minerale. Continuerete con la visita di Mtskheta, in particolare il Monastero di Djvari e la Cattedrale Svetitskhoveli che sono entrambi Patrimonio dell’Unesco. Farete poi un pranzo tipico in un giardino vicino la città dove degusterete anche vini della casa, grappa geogiana e marmellate tipiche. In serata visiterete la fortezza di Ananouri che si affaccia sulla acque cristalline della diga di Zhinvali. Cena e pernottamento a Stepantsminda.

Inizierete con un’escursione su un pittoresco sentiero nel bosco che condurrà a una delle cattedrali più belle del paese, Trinità di Gergeti. Per il pranzo vi fermerete in un ristorante locale lungo il tragitto verso Tbilisi. Nel pomeriggio incontrerete un artigiano locale specializzato in feltro. Cena e pernottamento a Tbilisi.

Dopo colazione verrete trasferiti in aeroporto a Tbilisi in tempo utile per il rientro in Italia.