Partenza dall’aeroporto italiano di preferenza (o connessione da Istanbul o da altro aeroporto nazionale turco se già ci si trova in Turchia). Arrivo in Cappadocia (all’aeroporti di Nevsehir o Kayseri). Incontro con l’assistente locale in aeroporto e benvenuto. Trasferimento con mezzo riservato per il piccolo gruppo in albergo. Sistemazione. Cena libera e pernottamento.  

All’alba (facoltativo, si può aggiungere su richiesta) partenza dall’hotel per la famosa escursione in mongolfiera tra le gole della Cappadocia.

A seguire, dopo il volo in mongolfiera (solo per i viaggiatori che desiderano aggiungerla), inizierà la giornata dedicata alla visita della Cappadocia. Nella Turchia Centrale, tra le provincie di Nevsehir, Kaysei, Aksaray e Niğde si estende questa regione storica appoggiata sull’altopiano anatolico. È caratterizzata da un paesaggio unico, modellato dall’erosione di antiche rocce vulcaniche, ed è famosa per le sue valli, le formazioni rocciose note come “camini delle fate“, le città sotterranee e i villaggi scavati nella pietra. Oggi sono anche note le tante città sotterranee che si trovano in quest’area, i villaggi di roccia e le chiese rupestri affrescate arrampicate sugli speroni rocciosi. Tappa ai villaggi di Dervent, Pasabag, Uchisar, dominato da una parete rocciosa piena di grotte con una vista suggestiva su tutta la zona. Ancora visita a Avanos e Avcilar. Visita della valle di Goreme con le abitazioni troglodite e le Chiese Rupestri affrescate (ne esistevano oltre 300). Pranzo in ristorante lungo il percorso delle visite. Rientro in hotel, cena libera e pernottamento. 

Prima colazione. Continuano le visite della Cappadocia, oggi si prosegue visitando la Valle Rossa. In turco Kızılçukur Vadisi è una delle valli più straordinarie della regione, qua le formazioni di tufo vulcanico e l’ossidazione dei numerosi minerali presenti, creano un panorama suggestico, con sfumatore colorate che vanno dal rosa tenue al rosso intenso. La valle colpisce l’attenzione soprattutto nelle giornate di sole, quando il blu del cielo contrasta con i colori rossastri della terra. La Valle Rossa è una delle migliori zoni dove praticare escursioni trekking o a cavallo. A seguire visiteremo i Villaggi Cavusin e Guvercinlik nella Valle dei Puccini. Poi una visita davvero sensazionale ci attende; la visita alla città sotterranea di Kaymakli, una delle città sotterranee più importanti dell’intera Anatolia. Kaymakli è un villaggio troglodita dove si pensa vivessero per molti mesi oltre 30.000 persone, qua i popoli anatolici venivano a trovare rifugio delle varie invasioni ed incursioni che si sono succedute in quest’area. Prima di rientrare visiteremo anche il villaggio di Mustafapasa. Pranzo in ristorante locale lungo il percorso. Rientro in albergo, cena e pernottamento.  

Prima colazione e trasferimento in aeroporto in coincidenza con i voli utili oppure proseguimento con altri servizi di viaggio.